W ciągu ostatniego tygodnia pogoda bardzo szybko się zmienia.
Jednego dnia śnieg za dwa dni szadź a dziś świat skąpany jest w lodzie.
Nie mogłam się oprzec i "uwieczniłam " jak efektownie wygląda żywopłot oraz drzewa.
Za każdym razem ogród wygląda inaczej który mam pod samym oknem.
Na osłodę zimnych dni upiekłam drożdżowe bułeczki.Przepis szybki i łatwy.
Drożdżówki z serem odrywane
Ciasto:
20g drożdży świeżych
100 ml ciepłego mleka
100 ml ciepłego mleka
| 3 łyżki cukru 100 g masła 4 żółtka 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej |
Nadzienie serowe:
50 dag sera białego nie musi byc zmielony
5 łyżek cukru
aromat waniliowy
2 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki masła o temperaturze pokojowej
Wymieszac wszystkie składniki na gładką masę.
Kruszonka:
50 g masła o temperaturze pokojowej
100g mąki pszennej
50g cukru pudru
Wszystkie składniki zagnieśc ręką wyrabiając grudki.
Do mleka kruszymy drożdże,wsypujemy 1 łyżkę cukru i 2 łyżki mąki, mieszamy i zostawiamy by podrosło.
Do ciasta dodajemy roztopione masło, żółtka,2 łyżki cukru i mąkę.Wyrabiamy ciasto drewnianą łyżką, potem ręką.Gdy już wyrobiliśmy elastyczne ciasto, przykrywamy i czekamy by wyrosło (30 minut).
Ciasto kroimy na równe części 16- 18 szt. i nakładamy serowe nadzienie.W torownicy lub w przekątnej blaszce wyłożonej papierem układamy uformowane bułeczki jedna obok drugiej. Bułeczki smarujemy przed pieczeniem roztrzepanym jajem i posypujemy kruszonką. Piec 30 min.w 170 stopniach.
Polecam. Znikają bardzo szybko.
Smacznego
Lilla
Widok ogrodu lodowego bajeczny, a drożdżówki bardzo apetyczne, aż mi ślinka poleciała. Pozdrawiam gorąco:)
OdpowiedzUsuńŚwiat lodowy w makro wyglądał przepięknie :)
UsuńDrożdżówki polecam. Pozdrawiam ciepło.
ogród w lodzie bajka:)))chociaż nie zazdroszczę tym co po tym lodzie musieli chodzić:)))
OdpowiedzUsuńTo prawda Bożenko było bajecznie.
UsuńNa chodniku i jezdni utworzył się gruby lód jak na lodowisku.Wieczorem padał deszcz i szklanka na maksa.Nie zazdroszcz mi powrotu do domu....Pozdrawiam ciepło.
Jakie niezwykłe zbliżenia. Fajnie uwiecznić takie lodowe twory :)
OdpowiedzUsuńNa żywo przyroda w lodzie wyglądała o wiele lepiej niż na zdjęciach.
UsuńDawno nie było takiej zimy więc zdjęcia musiałam zrobic:)Pozdrawiam
Nie wiem co bardziej mi się podoba... te zimowe krajobrazy czy te drożdzówki ;) I to, i to - rewelacja!
OdpowiedzUsuńJedno jest dla oczu i ducha, drugie oczu i dla ciała.:)
UsuńFajnie,że jesteś w moich progach.Pozdrawiam
Ogród wygląda jak w kosmosie. A drożdżówki? pewnie pyszne, a ja po 42 dniowej diecie, haha...
OdpowiedzUsuńZ bliska ogród w lodzie wyglądał wyjątkowo przepięknie.Ostatnie zimy mieliśmy ciepłe a tegoroczna obdarzyła nas śniegiem, lodem, szadzią a,że pod oknami mogę obserwowac tym bardziej dostrzegam z zachwytem.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)